>¡Bienvenidos al primer episodio de 2011! Aprovechamos para desearles un gran año, lleno de salud, éxito y muchos buenos vinos.

¿Cuánto alcohol es mucho alcohol? En este episodio, vamos a platicar sobre el debate que existe en torno a este pequeño numerito que aparece en la esquina de todas las etiquetas de vino.

Hay gente que dice que es un número irrelevante, mientras el vino sea bueno y tenga balance; otros ni siquiera se fijan en ello; y hay quienes consideran que un alto contenido de alcohol le puede quitar la elegancia y sutilezas al vino.

El efecto del contenido de alcohol en el vino no se limita a qué tan rápido puede llegar a emborrachar, sino que influye de manera importante en sus aromas, sabores y texturas; En este nuevo episodio, descubre que características, ventajas y desventajas nos aporta el contenido de alcohol en una botella de vino. 

Todos los días recibimos preguntas y dudas relacionadas con el mundo del vino, algunas las hemos contestado en episodios anteriores, otras las contestamos por correo o través de nuestras redes sociales… Pero hay algunas dudas que se repiten con mucha frecuencia, y en este episodio vamos a responderlas!

¿Cómo enfriar rápidamente una botella de vino?, ¿Cómo solucionar el problema de los dientes y labios pintados al tomar vino tinto?, ¿Cuál es la mejor manera de guardar mis vinos?…. En el nuevo episodio de Vino Para Principiantes, contestaremos estas y otras pregntas frecuentes del mundo del vino. 

En este episodio nos tomaremos un breve descanso de las variedades de uvas y regiones vitivinícolas para dar paso un episodio sobre lo que podíamos llamar “chismes del vino”: fraudes, adulteraciones y escándalos que han sacudido a la industria vitivinícola.

Desde el cambio de una etiqueta por otra, hasta el llenado de botellas con vino de menor calidad a la que se ofrece, el vino desde sus inicios ha estado envuelto en estafas, engaños y hasta situaciones en donde la salud de los consumidores podría estar en riesgo.

Acompáñanos en este nuevo episodio de Vino Para Principiantes y descubre, entre otras cosas, la historia detrás de la botella más cara del mundo: un Château Lafitte de 1787, un vino histórico que se subastó por la cantidad record de $156,450 dólares y que podría resultar ser una falsificación.