Escucha el Episodio No. 34 -- Vinos de Argentina :

Seguimos por el sur del continente americano, y en este episodio visitamos al otro gran productor de vinos de esa zona: Argentina.

Sin duda, al hablar de Argentina podemos mencionar su música, sus tangos, sus paisajes y ciudades, su comida, sus personalidades como Gardel, Perón, Evita ó el mismo Maradona, entre muchos más... pero todo ello no puede estar completo si no hablamos también de sus VINOS.

Los mejores vinos de Argentina son los tintos; la región más importante es Mendoza, que produce cerca del 75 % de los vinos del país; y la uva más cosechada es la Malbec, con la que se elaboran los vinos más representativos y famosos del país. Sin embargo, también se cultivan otras variedades de uva: en el país se elaboran unos Chardonnay de clase mundial, hay además un vino muy propio: el Torrontés Argentino, y aparte de Mendoza, encontramos otras tantas regiones vitivinícolas.

Seguimos en nuestro recorrido por el mundo del vino; aprende más de los vinos y regiones argentinas sólo aquí, en Vino para principiantes.

Escucha el Episodio No. 33 -- Vinos de Chile :

Escucha el Curso de vinos :

Este viernes 16 se publica el nuevo episodio del curso de vino "Vino para principiantes" en el que vamos a hablar sobre los vinos de Sudáfrica:

Cada año, los editores de la revista Wine Spectator consultan los vinos que han calificado durante los últimos 12 meses y seleccionan los mejores para conformar su Top 100 ó lista de los 100 mejores vinos de acuerdo a WineSpectator.

Durante el año 2007, calificaron alrededor de 15,000 vinos alrededor del mundo en catas a ciegas. Más de 3,500 de estos vinos, obtuvieron calificaciones sobresalientes (90 puntos o más). Después lo que hacen es reducir esta lista basados en cuatro criterios: calidad (determinado por la puntuación), valor (reflejado en el precio); disponibilidad (medida por la producción de cajas) y un factor X, al que llaman "excitment". En base a estos datos y al juicio de los editores y el entusiasmo que les provocó cada vino, sleecionan seleccionan a los 100 mejores vinos del mundo en el año 2007.

Trece países están representados en la lista del 2007, empatándo con la del 2006 como la más diversa en la historia del Top 100 de la revista WineSpectator, la cual inició en 1988. El precio promedio de la lista d evinos de este años es de $ 42 dólares, más abajo que los $ 49 dólares del año pasado, sin embargo la calidad se mantiene en el mismo nivel, con una calificación promedio de 93 puntos.

En nuestro próximo episodio del curso de vino "Vino para principiantes" vamos a hablar sobre los vinos del nuevo mundo, y mas específicamente.... Sudáfrica ! Excelentes caldos que por su relación precio/calidad te sorprenderán:

Apoya el curso de vinos haciendo click en los anuncios de los patrocinadores. GRACIAS!!!

Escucha el curso de vinos totalemente gratis !!! En esta ocasión hablaremos un poco sobre el proceso de elaboración del vino, desde que las uvas están en el viñedo hasta que llegan a tu copa de vino :

Apoya el curso de vinos haciendo click en los anuncios de los patrocinadores. GRACIAS!!!

10. 2005 Chateau Petrus
$3176 per bottle

Toma una ficha y ponte en la lista de espera para adquirir una botella de la añada más aclamada de Burdeos en muchos años. Es uno de los vinos más buscados en la actualidad y su precio es más que impresionante, un momento! según la película Entre Copas (Sideways) ¿ el Merlot no es un vino poco interesante y fuera de moda?... Díganle esto al Chateau Petrus!

9. 2003 Romanée Conti
$4650 per bottle

Existe actualmente gran competencia por hacerse de una de estas botellas, no puedes llegar a cualquier tienda de vinos con tu tarjeta de crédito y comprar una botella de Romanée Conti 2003, y donde la encuentres, normalmente están reservadas para los clientes más leales.

8. 1941 Inglenook Cabernet Sauvignon Napa Valley
Zachys LA auction, Octubre 2004
US$ 24,675 por botella

El aclamado director de cine y ahora productor de vino Francis Ford Coppola guarda una botella vacía de Inglenook 1941 encima de su refrigerador: "Es uno de los mejores vinos que he probado en mi vida"... "Tiene un aroma característico a petalos de rosa y violetas que se complementan en este vino sorprendéntemente bien conservado, un vino robusto que terminó de fermentarse justo en tiempos de Pearl Harbor"

7. 1934 DRC Romanée Conti
Hart Davis Hart, Chicago, Junio 2006
US$20,145 por botella

Este es un vino 1er Cru elaborado con uvas de la más alta calidad y sólo en los años: 1934, 1999 y 2002, lo que lo convierte en un vino raro. Aunado a esto, la nota de cata elaborada por Allen medows (aka Burghound) en la que lo califica con 99 y le da unas credenciales impecables, ayudó a incrementar su precio.

6. 1978 Montrachet Domaine de la Romanée Conti
Sotheby's, New York, 2001
$23,929 por botella

Si buscamos esta botella en winesearcher.com descubrimos que la podemos comprar por US$6,000 en Wine & Spirits de Park Avenue. Permanece como un misterio porqué alcanzó un precio tan elevado en subasta. Además, se reportan grandes variaciones de calidad entre las diferentes botellas de este vino cosecha 2001 en particular, van desde promedio hasta sublime.

5. 1945 Château Mouton-Rothschild
Christie's Los Angeles, Septiembre 2006
$28,750 por botella (se subastó una caja de 6 botellas magnum por US$345,000)

El crítico británico Michael Broadbent describe el Mouton de esta cosecha como "glorioso". Para él, 1945 fue una de las mejores cosechas en el siglo pasado. Durante el '45 el Mouton-Rothschild estaba clasificado como un Deuxieme Cru, actualmente es un Premiere Cru.

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling... si claro! las conozco, incluso he tenido la oportunidad de probar vinos elaborados con estas uvas..... Gewurztraminer, Grüner Veltliner, Marsanne, Aligoté.... mmmmhhh, seguimos hablando de vinos?

En este episodio 28 de nuestro curso de vinos vamos a hablar sobre vinos blancos... poco comunes, diferentes, pero no por eso menos excitantes! Escucha el episodio aquí:

En esta ocasión dejaremos atrás las variedades mas populares: Riesling, Sauvignon y Chardonnay. . Ya que existen un sinfin de otras variedades blancas que producen vinos increíbles que vale la pena conocer, probar y disfrutar.

En este episodio descubriremos variedades como la Grüner Veltliner, Chennin Blanc, Semillon, Gewurztraminer, Torrontés, entre otras... Se dice que existen alrededor de 5,000 variedades diferentes de uva, en esta ocasión solo cubriremos unas cuantas, pero te invito a que pruebes vinos diferentes, NUNCA evites un vino sólo porque no conoces o nunca has oído hablar de sus uvas, existen grandes vinos blancos esperando a ser descubiertas y te podrías llevar una grata sorpresa!!

Y como siempre, recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevas cosas, todo lo demás.... es sólo comentario !

Para más información, visita la página del Podcast en: http://www.vinoparaprincipiantes.com/

En nuestro episodio 25 hablamos sobre España y sus vinos, escuchalo aquí :

(Escuchar el curso)

En él conocerás un poco de la historia del vino en España, las diferentes etapas y problemáticas por las que ha pasado, para después adentrarnos en las principales regiones del país: Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas y el Priorato. Este es el primero de varios episodios sobre los vinos de España y todas sus Denominaciones de Origen que están produciendo unso vinos increíbles.

Como ya lo hemos dicho antes "El vino está de moda" y los españoles están aprovechando este "boom" mundial por el consumo de vino, para renovar sus bodgeas y en estos proyectos están apareciendo nombres de reconocidos arquitectos como Frank O. Gehry, Norman Foster, Santiago Calatrava, Rafael Moneo, Philipe Maziéres y Richard Rogers, entre otros.

Un ejemplo es la bodega Marqués de Riscal que estuvo buscando al famoso arquitecto Frank O. Gehry (Guggenheim Bilbao, Gehry Tower, Casa Danzante) durante muchos años para la construcción de su "Ciudad del Vino" y para presentarle el proyecto lo acompañaron de un vino del año de su nacimiento (1929), así quien podría decir que no!?

Algunos de los proyectos más interesantes de esta sociedad Vino-Arquitectura están encabezados por las bodegas Marqués de Riscal, Faustino, Hacienda Monasterio, Viña Real de CVNE, Chivite e Ysios, a continuación una muestra de estas obras arquitectónicas:

Agosto ha sido un mes con mucha actividad relacionada al mundo del vino, y este año "Vino para principiantes" cubrió varios eventos que se llevaron a cabo en México con motivo de las Fiestas de la Vendimia para poder compartirlos con todos ustedes.


Año con año se lleva a cabo una gran celebración en todo el mundo con motivo del nacimiento de una nueva cosecha y se crea una gran expectativa en torno a los nuevos vinos que comienzan a tomar forma y lo que se espera de ellos.

Después de visitar las cavas de Freixenet en Ezequiel Montes, Querétaro y el Valle de Guadalupe en Ensenada, Bc... regresamos la próxima semana con nuevos capítulos y mucha información sobre las fiestas de la vendimia, sobre los eventos que tuvimos oportunidad de asistir y un reportaje especial de las bodegas mexicanas que día con día nos sorprenden más !!

Mientras tanto, escucha todos los capítulos anteriores del curso en línea totalmente gratis y aprende todo sobre el vino de una manera muy sencilla :