Cada año, la revista Wine Spectator consulta los vinos que ha calificado durante los últimos 12 meses y selecciona los mejores para conformar su Top 100.

Durante el año 2006, calificaron alrededor de 13,500 vinos alrededor del mundo en catas a ciegas. Casi 3,000 de estos vinos, obtuvieron calificaciones sobresalientes (90 puntos o más). Después redujeron esta lista basados en criterios como: calidad (determinado por la puntuación), valor (reflejado en el precio) y disponibilidad (medida por la producción de cajas). Y con ello conformaron la lista de los 100 mejores vinos del año 2006.

Trece países están representados en la lista del 2006, conviertiéndola en la más diversa enl a historia del Top 100 de la revista WineSpectator, la cual inició en 1988. La calificación promedio d ela lista es de 93 puntos, mientras que el precio promedio es de $ 49 dólares.

A continuación, les presento los 10 primeros vinos de la lista:

1.- CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2001
(97 puntos, $70, Toscana)

2.- QUILCEDA CREEK Cabernet Sauvignon Washington 2003
(95 puntos, $ 85, Washington)

3.- CHÂTEAU LÈOVILLE BARTON St.-Julien 2003
(98 puntos, $ 75 , Burdeos)

4.- CONCHA Y TORO Cabernet Sauvignon Puente Alto Don Melchor 2003
(96 puntos, $ 47, Chile)

5.- DOMAINE DU PÉGAÜ Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2003
(97 puntos, $ 70, Ródano)

6.- CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY Sauternes 2003
(97 puntos, $ 45, Burdeos)

7.- KOSTA BROWNE Pinot Noir Russian River Valley 2004
(96 puntos, $ 38, California)

8.- KONGSGAARD Chardonnay Napa Valley 2003
(97 puntos, $ 75, California)

9.- BRANCAIA Toscana Il Blu 2004
(96 puntos, $70, Toscana)

10.- TWO HANDS Shiraz Barossa Valley Bella's Garden 2004
(95 puntos, $ 50, Australia)

En este episosio de nuestro curso de vinos analizamos algunos puntos que debemos de tener en cuenta al comenzar a construir nuestra colección de vinos y después estudiamos diferentes opciones para guardar esta colección.

Tres reglas para comprar vinos:

1. Solo comprar botellas de vino que me voy a tomar
2. Comprarlo si está disponible y entra en mi presupuesto
3. Comprar vinos para beber pronto y algunos para guardar durante algunos años

Aspectos que debemos de cuidar al almacenar nuestros vinos:

- Temperatura
- Luz
- Humedad


El episodio 10 del curso de vinos ya se encuentra grabado y estará disponible para decargarlo muy pronto. Esperalo!

Bill Wilson, está de viaje por Orlando, FL en el International Wine and Food Festival, por lo que solo espero su regreso para que publique los próximos dos capítulos... una disculpa por la tardanza y gracias por la espera.

Mientras tanto, puedes descargar el mp3 o escuchar en línea los episodios anteriores del curso de vinos en la ligas que se encuentran en la parte derecha de este blog o en la iTunes Music Store.