Episodio 7 - Merlot

lunes, septiembre 04, 2006 Leave a Comment

El día de hoy se publicó el nuevo episodio del curso de Vino Para Principiantes en el que hablaremos sobre la uva MERLOT. Puedes escucharlo en línea, descargarlo en las ligas de la parte derecha de este blog ó suscribete en la iTunes Music Store, es completamente gratis!




Merlot es una de las uvas clásicas de la famosa región de Burdeos en Francia. Es la uva tinta más plantada en esta región, aunque usualmente es opacada por la cabernet sauvignon. Es la uva más importante en Saint Emilion y Pomerol.

Se puede disfrutar en vinos varietales aunque probablemente es más exitosa al ser combinada con la uva cabernet sauvignon, lo que le aporta estructura y sabor al vino tinto.

Notas del episodio:

- El vino tinto más preciado de Miles en la película Sideways era el Chateau Cheval Blanc, el cual es elaborado primordialmente con Merlot francés

- Merlot produce grandes vinos como los que produce Chateau Petrus, que elabora uno de los vinos tintos más caros del mundo, la mayoría de los cuales son 100% Merlot.

- Principales regiones donde la podemos encontrar: Francia, Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Chile, Argentina.

- Vino tinto Merlot de Washington: Columbia Crest y L'ecole No. 41

- Filoxera: La filoxera es un insecto voraz, devorador de las raíces de la vid, originario de Norteamérica y que siempre ha convivido con vides norteamericanas sin causarles problemas, pero no pasó así con las europeas

- Las únicas soluciones viables para la filoxera parecen ser la plantación sobre terrenos arenosos en los que la raiz no se ve afectada por el insecto (el suelo arenoso impide la construcción de los túneles por los que llegan a las raíces) y el uso de injertos de cepas europeos sobre raices de cepas americanas, resistentes a la plaga.

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Recomendaciones de vinos Merlot por región:
*(Cosecha, Calificación Wine Spectator, Precio en dólares)

Estados Unidos:
GraEagle Red Wing Columbia Valley (2003, 90, $ 20)
Gordon Brothers Merlot Columbia Valley (2003, 90, $ 15)
Hogue Merlot Columbia Valley Genesis (2002, 90, $ 15)
Columbia Crest Merlot Columbia Valley Grand Estates (2003, 90, $ 11)

Australia:
Elderton Merlot Barossa (2002, 89, $ 31)
Climbing Merlot Orange (2004, 88, $ 17)
Wolf Blass Merlot South Australia Yellow Label (2004, 87, $ 12)
Boutique Wildflower Merlot South Australia (2004, 87, $ 11)
Rosemount Merlot South Eastern Australia Diamond Label (2003, 86, $ 12)
Oxford Landing Merlot South Australia (2004, 86, $ 9)
Banrock Station Merlot South Eastern Australia (2005, 85, $ 5)

Nueva Zelanda:
Esk Valley Merlot-Malbec-Cabernet Sauvignon Hawkes Bay Reserve (2002, 88, $ 36)
Mills Reef Merlot-Cabernet Hawkes Bay Elspeth Gimblett Gravels (2002, 86, $ 30)
Sacred Hill Merlot-Malbec Hawkes Bay Basket Press (2002, 85, $ 23)

Chile:
Chateau Los Boldos Merlot Requínoa Vieilles Vignes (2001, 89, $ 18)
Concha y Toro Merlot Peumo Marqués de Casa Concha (2004, 89, $ 19)
Veramonte Primus Casablanca Valley (2003 y 2004, 89, $ 17)
Veramonte Merlot Casablanca Valley Reserva (2004, 87, $ 10)
Casa Lapostolle Merlot Rapel Valley (2004, 86, $ 12)


Calificación Wine Spectator:
95-100 Clásico
90-94 Sobresaliente
85-89 Muy Bueno
80-84 Bueno




3 comentarios »

  • Anónimo said:  

    Me ha encantado encontrarme con alguien como tu, ojala nunca pares de escribir sobre este brebaje noble y vivo.

    un beso Mandy.

  • Agustin said:  

    Yo incluiria en los Merlots Chilenos, al Sta. Diga de Miguel Torres Chile.

    Nota de cata

    Un Merlot de gran intensidad aromática, confitura de ciruelas y moras mezclado con matices especiados de vainilla y regaliz. Paladar muy goloso y elegante, enriquecido con notas tostadas adquiridas en la crianza en roble y un post-gusto largo donde persisten las especias.

    Y su relación precio - Calidad es magnifica.

  • Anónimo said:  

    es una muy buena ayuda... para los que entramos en el mundo del vino..
    es un placer..

    nicholle/Honduras