120 años Santo Tomás.... II Parte

jueves, febrero 28, 2008 Leave a Comment

Al llegar a la celebración de los 120 años de Bodegas Santo Tomás en la Plaza de Toros México, todos los asistentes eran recibidos por los enólogos y productores de vino Ensenadenses al cruzar por un pasillo lleno de carteles en los que los responsables del vino mexicano describían lo que Bodegas de Santo Tomás significa para ellos... una calurosa bienvenida ! !

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Escucha el Episodio No. 35 -- Vinos de México :

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Hans Backhoff
MONTE XANIC

"Me casé en una de las salas de degustación y mi
padrino fue el Director de Bodegas. No es fácil
llevar a una empresa como Bodegas Santo Tomás
en este mundo de competencias, sin embargo,
creo que es una vinícola única por sus productos
que forman parte de una historia de todo un país"


Hugo D'Acosta
CASA DE PIEDRA

"Es parte de lo que soy, no me puedo
imaginar al Hugo de hoy sin ese
pedazo de Santo Tomás"



José Luis Durand
VINOS Y TERRUÑOS Y SINERGY-VT

"Si pudiera hacer un proyecto junto con Santo
Tomás definitivamente sería con el vino Barbera,
variedad que conocí al llegar a México.
Es uno de mis vinos favoritos de la Bodega"



Juan Ríos
BARÓN BALCHÉ

"Bodegas de Santo Tomás siempre nos ha llevado
de la mano en muchos eventos y siempre
hemos tenido una excelente relación tanto
comercial como de amigos"


Sebastián Suárez
DOMECQ

"En 2002 llegué a Ensenada, conocí a mucha
gente de Santo Tomás, con quienes he llevado
una relación de amistad y compañerismo; creo
que para poder ser grande en este negocio
es necesario unirse y compartir"



Álvaro Ptanick
VINOS SHIMUL

"Es una fortuna para todos los mexicanos poder
contar con una industria como Bodegas de
Santo Tomás que coadyuva en el fortalecimiento
de la actividad vitivinícola"


Antonio Badán
MOGOR BADÁN

"Mi relación con Santo Tomás siempre ha sido
múltiple, para empezar me siento orgulloso
por ser de Ensenada, no hay familia que no
haya tenido un pariente que no haya
trabajado en Bodegas"



Pau Pijoan
VIÑAS PIJOAN

"Mis primeros pininos los hice en Santo Tomás
hace más de 21 años, ahí tomé mi primer curso
y de ahí salió mi primera barrica de vino"



Tru Miller
ADOBE GUADALUPE

"Desde que llegamos a Ensenada le hemos dado
lo mejor, le tenemos mucho respeto a esta tierra,
nuestra tierra. A Santo Tomás le damos
la importancia que merece"



Dimitri Tchelistcheff
JARVIS WINERY

"Hice varios cambios en los viñedos, trabajé
con vinos de una sola variedad, no como
en ese entonces cuando se mezclaban"



Jesús Rivera
BARÓN BALCHÉ

"Soy ensenadense, tengo un enorme cariño
y respeto a Bodegas de Santo Tomás,
al valle y a los viñedos"



David Bibayoff
BIBAYOFF

"Bodegas de Santo Tomás fue y ha sido nuestro
maestro, en aquel tiempo era nuestro
cliente principal, pero al mismo tiempo
le aprendíamos mucho"

5 comentarios »

  • Rafael Ibarra Mojica said:  

    Hola Juan. Gracias por compartir de esta manera tu experiencia en esa celebración. Hijole! Tengo que visitar Ensenada para probar esos maravillosos vinos de los que tanto hablan! Ya estoy haciendo mis ahorritos para ir, porque los regios no somos codos, sino que sabemos en qué gastar nuestra lana, en lo que valga la pena :-D
    Saludos desde Monterrey
    -- Rafa Ibarra

  • Anónimo said:  

    Hola Juan: Oye del 6 a 8 de marzo es la AGROBAJA en Mexicali y van a estar todas estas vinicolas del Valle de Guadalupe, es una muy buena oportunidad para catarlas todas, asi que los que puedan vayan.

    Juan Jose

  • Anónimo said:  

    Los vinos bajacalifornianos son muy buenos, las Fiestas de la Vendimia en esa región al norte de México, son un placer y mucha diversión que no hay que perderse, sólo recomiendo apartar boletos con mucho tiempo de anticipación.... :-)

    saludos de una ensenadense que le gusta disfrutar el vino

  • Anónimo said:  

    He probado vinos de todos los paises y los debaja california no le piden nada a ninguno, el mejor que tome es Unico de Santo Tomas. si tiene la oportunidad de provarlo no se van arrepentir.

  • Anónimo said:  

    Soy c.p. ricardo muñoz estoy vendiendo 20 hectareas en san quintin para cultivo la ubicacion es colinda con la col. santa fe y esta cerca la col. guerrero y la col. padre quino 5 minutos vajando la carretera la estoy ofreciendo en oferta. Para mayor informacion dejo mi correo cp_ricardomc@hotmail.com a quien corresponda. muchas gracias